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パパの手料理

【長崎が世界に誇る】宇宙一おいしく五島うどん(乾麺)を食べる方法 栄養満点のマル秘テク

そこのパパさんママさん!

めちゃ簡単なのに宇宙一ウマい五島うどんのおいしい食べ方を教えるよっ!

どんな乾麺でも同じ方法でおいしく食べられるのでぜひ参考にしてみてね!

宇宙一うまく五島うどんを食べる準備

材料(2人前)

卵おき忘れた・・・
宇宙一の㊙︎乾麺レシピ

乾麺うどん 140g
山芋    写真のくらい
卵     1個/1人
めんつゆ  2倍の希釈タイプ
かつお節  お好みで
長ネギ   お好みで

五島うどんをゆでる

まずなべにたっぷりのお湯を沸かします。

このくらいたっぷり沸かそう

※この間につけダシを作ります。

お湯が沸いたらぱらぱらと乾麺をいれます。

お湯の量が少ないとこの時に温度が下がっちゃうよ

入れてすぐに軽くはしでかき混ぜて、そのあとはさわらないでOK。

規定の時間茹でていきます。

鍋のなかで麺がオドルオドル〜

熱々の鍋から直接麺をとってつけダシで食べる地獄炊きスタイルなので、茹でる時間は少し短くても大丈夫です。

うどんを1本つまんでみてツルンと食べられそうだったらうどんは完成!

これを最後に鍋ごと食卓に持っていきますヨ。

つけダシの作り方

麺を茹でている間につけダシの準備をします。

まず山芋をすりおろす。

手がかぶれるの注意ね
これでだいたい2人前かな

次に長ネギをきざみます。これはお好みで量を調整してください。

最後の方はめんどいからそのまま鍋にinだぜ
きざんだネギは水にさらすと辛味が少しやわらぐよ

次につけダレ用の器にすりおろした山芋にめんつゆ、かつお節、きざんだ長ネギを入れて。

すでに・・・すでにやばひ・・・

卵を入れて、豪快にかき混ぜます!

右が混ぜたあと。いい色❤️

これでつけダシはできあがりーーーー!

パパリーマン
パパリーマン
めちゃ簡単でしょ?もう早く食べよう!

宇宙一うまい五島うどんの食べ方

麺が茹で上がった鍋を、そのまま食卓へ運びます。

待ちきれん・・・

いただきまーす!

熱々の麺をつけダレに入れてかき混ぜ・・・

クッ・・・。なんて艶だッッ!

そして一気にススるっ!

次男かいし
次男かいし
熱々の麺に山芋がとろりと絡まってあなたのお口に突撃するっ!
パパリーマン
パパリーマン
あー、(ほふほふ)まじうんまッッッ‼️
長男みきと
長男みきと
ダシの旨味と五島うどん特有のツルンとした食感がクセになることうけあいだぁ❤️

贅沢にダシたっぷりすすりながらむさぼり食ってしまいます。

ちなみに、

隠し味にゆずこしょうとか入れた日にゃあもう・・・

んもうタマラン!こんなん反則やん?
余興リーマン
余興リーマン
うまほほっほおほぉーーーー!!!

なぜいま五島うどんなのか?

もう毎日メニュー考えるの大変

子育て世代のパパさんママさん。

パパリーマン
パパリーマン
そろそろご飯作るのめんどくないですか?

あんまり同じものばっかりで栄養がかたよってしまったり、外食ばかりだと糖質脂質のオンパレードで体に良くなさそう。

とかなんとかいろいろ気になるけど、いちいちメニュー考えて作るの面倒くさい。

長男みきと
長男みきと
今日はそんなあなたにぴったりな!
パパリーマン
パパリーマン
簡単で栄養満点でとにかく宇宙一美味しい乾麺の食べ方を紹介しました!

五島うどん その魅力とは?

パパリーマンは長崎県出身なんですが、五島うどんはこの長崎県を代表するうどんでして。

実は讃岐うどん・稲庭うどんと並び、「日本三大うどん」の1つとされているんです!

次男かいし
次男かいし
えっ!?そんなに有名なの!?
長男みきと
長男みきと
スッゲー!
パパリーマン
パパリーマン
そうなんだ。椿油を生地に練り込んでいるから、ツルンっとした舌触りと独特のコシが他のうどんにはない特徴だよ。
パパリーマン
パパリーマン
そんな長崎が密かに誇るのが五島うどんなんだ。今日は宇宙一おいしく食べる方法も勉強できたからさっそくやってみてね!
次男かいし
次男かいし
宇宙一って言い過ぎじゃね?
パパリーマン
パパリーマン
いや、生まれてこのかたほぼ毎日うどんを食べてきた僕が言うから間違いないよ。乾麺うどんはこれが日本一美味しい食べ方であることは間違いないから。そして日本以外でこんなに乾麺うどんを消費してる国なんかないからもう世界一だ。そうなったらも〜宇宙一ってことで間違いな・・・
長男みきと
長男みきと
もういいや。わかったわかった。

五島うどんってどこに売ってるの?

パパリーマン
パパリーマン
これ、まじ簡単でまじうますぎるんで絶対一度はやって欲しいです。

五島うどんってあごだし推しなんやけど、あごだしうまくて大好きなんやけど九州以外であんま手に入らないんですよね。

でもこの食べ方であれば日本全国どこでも揃う材料ですし、それで宇宙一ウマいなんて、、、

次男かいし
次男かいし
この世知辛い世の中にこんなおいしい話があるなんて!
長男みきと
長男みきと
つけダシが余ったらフライパン山芋鉄板的に!うすまってたら山芋を足して焼いてねっ
パパリーマン
パパリーマン
一人暮らしの学生さんにもこれオススメです。僕は体調が悪い時にこのうどんをお腹いっぱい食べて寝たら結構な確率で元気になってましたよ!(本人談)
次男かいし
次男かいし
五島うどんなんてどこで手に入るのー!

そんな方にはこちら!

実はアマゾンでも手に入ります。

パパリーマン
パパリーマン
うちはいつも浜崎製麺さんの五島うどんです

今日は近所のスーパーで買った五島うどん使いましたw

めんつゆはうちのは生協のだからリンクありませんが、実はアサムラサキさんの牡蠣醤油を使っても超絶ウマいっす!

パパリーマン
パパリーマン
学生時代はアサムラサキさんのかき醤油にもよくお世話になってました。

おわりに

いかがでしたか?

パパリーマン
パパリーマン
皆さんもぜひ宇宙一ウマい五島うどんを作ってみてください!特にこれをお読みのパパ!これを作れば家族も大喜びですよ!

ではでは!次回も乞うご期待!

ABOUT ME
林田直樹@転職パパリーマン
転職パパリーマンの林田直樹です。普段は某大手電子部品メーカーでマネージャーやったり、2人の保育園児の子育てしたりしてます。夫婦共働きなので無駄な時間は大嫌い。パワポやエクセルを使って効果的に資料を作成する方法や子育てについて発信しています。